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FORMULE L'ENDROIT NOVEMBRE

Novembre 2017

 

Cette formule est établie à partir de notre menu L'endroit, qui est 100% préparé maison et qui change chaque mois afin de vous proposer des produits de saison.

 


Formule DUO : 19€/pers

Menu L’endroit 2 plats
(entrée + plat ou plat + dessert)
 
 
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Formule TRIO : 22€/pers

Menu L'endroit 3 plats
(entrée + plat + dessert)
 
 
 

SALADE SWANN

Mélange de salade de saison, effeuillé d'endive rouge, pruneaux confis au jus, baratte de chèvre frais "Maison Chevenet", julienne de carottes jaune, cerneaux de noix et vinaigrette dijonnaise

ou

VELOUTÉ CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS DE SAISON

Brisure de marron confits au jus et petits croûtons

 

 

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BAS DE CARRÉ DE VEAU EN COCOTTE

Mijoté doucement au madère et à la graine de moutarde
Pommes de terre nouvelles rôties, fricassée de légumes et champignons de saison

 

ou

COCON DE LYON SOUFFLÉ

Fumet de homard crémé
Riz blanc, fricassée de légumes et champignons de saison

 
 

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TARTELETTE PRALINE TRADITION

Parfumée au citron

 

ou

 

TRIO GOURMAND

Mini fondant, mini crême brulée et sorbet mangue


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Envie d'ajouter le pack boisson ?

+6€ / pers

 

Apéritif
(bière blonde Ninkasi, Sangria, L’endroit, L’envers)
 

+

Vin

¼ vin par personne
Rouge : Côte du Rhone, Blanc : Chardonnay, Rosé : Cinsault

+

Café (offert)

               

 

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Les suppléments

Apéritif
+ 3€ / pers
(Blonde Ninkasi, Sangria, L’endroit, L’envers)


Vin

+ 1/4 vin/pers : + 3€/pers
1 bouteille pour 4 personnes à la place du ¼ de vin
Gamme incontournable: +2€/pers
Gamme valeur sûre : +5€/pers

 

Eau

Eau minérale : 1€/pers

1 bouteille Evian ou Badoit (1L) pour 4 personnes

 

Le supplément fromage

Planche Fromage à partager : +3€/pers

 

Le supplément dessert

Gâteau d’anniversaire + bougies + feu de Bengale : +2€ par pers

 

Divers

Droit de bouchon : +8€
Champagne Devaux : 40€ la bouteille
Champagne Rotschild : 50€ la bouteille
Bouteille d’alcool : 60€ la bouteille ( Ballantines / Vodka / Get 27/ Get 31)


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Les Conditions

 

Conditions valables pour un groupe d’un minimum de 10 personnes

Vous pourrez choisir les mets et boissons directement sur place.

 

Dans un soucis d’organisation et de fluidité, lorsque le groupe dépasse 20 personnes, il est conseillé d’effectuer les choix préalablement, et de nous les transmettre 24h à l’avance.

 

Le remplacement du dessert par un gâteau d’anniversaire doit être précisé au moins 72h à l’avance.

La personnalisation d’une formule peut entraîner la modification de son prix.

 

A très bientôt.

 

 

 
 
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